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茄汁仙贝牛排丁

茄汁仙贝牛排丁

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需要食材

    • 牛排
    • 一块
    • 仙贝丁
    • 适量
    • 西红柿
    • 一只
    • 番茄酱
    • 适量

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

茄汁仙贝牛排丁,首先我们准备好所有食材

2.

牛排提前解冻

茄汁仙贝牛排丁,牛排提前解冻

3.

仙贝丁洗净之后加少许料酒少许黑胡椒粉

茄汁仙贝牛排丁,仙贝丁洗净之后加少许料酒少许黑胡椒粉

4.

抓均匀，腌制，备用

茄汁仙贝牛排丁,抓均匀，腌制，备用

5.

西红柿去皮洗净之后切成小块

茄汁仙贝牛排丁,西红柿去皮洗净之后切成小块

6.

解冻好之后的牛排切成小块

茄汁仙贝牛排丁,解冻好之后的牛排切成小块

7.

起油锅

茄汁仙贝牛排丁,起油锅

8.

待锅内油七分热时，下牛肉

茄汁仙贝牛排丁,待锅内油七分热时，下牛肉

9.

翻炒至牛肉稍稍变色

茄汁仙贝牛排丁,翻炒至牛肉稍稍变色

10.

加入仙贝丁（撇去腌制过程中产生的汁水）

茄汁仙贝牛排丁,加入仙贝丁（撇去腌制过程中产生的汁水）

11.

翻炒至仙贝丁稍稍变色体积变小

茄汁仙贝牛排丁,翻炒至仙贝丁稍稍变色体积变小

12.

下西红柿

茄汁仙贝牛排丁,下西红柿

13.

加适量料酒

茄汁仙贝牛排丁,加适量料酒

14.

加适量番茄酱

茄汁仙贝牛排丁,加适量番茄酱

15.

翻炒均匀

茄汁仙贝牛排丁,翻炒均匀

16.

盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟

茄汁仙贝牛排丁,盖上锅盖，转小火，焖煮2分钟

17.

加一小勺细砂糖

茄汁仙贝牛排丁,加一小勺细砂糖

18.

加一小勺细盐，翻炒均匀，即可

茄汁仙贝牛排丁,加一小勺细盐，翻炒均匀，即可

19.

成品图

茄汁仙贝牛排丁,成品图

小贴士

  1. 牛排不宜久煮，否则口感会不佳！

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该菜谱创建于: 2018年12月22日 19:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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