紫薯水晶汤圆
紫薯水晶汤圆,这样做惊艳了时光!
需要食材
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- 紫薯
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- 木薯粉
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- 炼乳
做法步骤
1.
分次少量往木薯粉碗中加入开水,边加边搅,(要开水哦!一定要分批多次少量加入)
2.
将团子揉至表面光滑,盖上保鲜膜或者用碗将木薯团倒扣醒发20分钟
4.
醒发好的木薯团子切成小块,并压成薄片包裹着紫色丸子搓圆(木薯约薄越显色)
5.
锅中水烧开后下入汤圆,中火煮沸后加一碗清水继续煮沸腾且汤圆浮起,然后马上关火闷3分钟(防止煮过久汤团露馅哦)
6.
出锅盛碗
7.
开吃啦
8.
咬一口
9.
再来一碗
10.
做法简单,好看又好吃,自己在家做起来吧
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