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芝士火腿厚蛋烧

芝士火腿厚蛋烧

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 火腿
    • 30克
    • 适量
    • 芝士碎
    • 适量
    • 纯净水
    • 2汤匙
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

芝士火腿厚蛋烧,准备好材料

2.

鸡蛋打入容器中,加入2汤匙纯净水,搅打均匀

芝士火腿厚蛋烧,鸡蛋打入容器中,加入2汤匙纯净水,搅打均匀

3.

火腿切末,切葱花

芝士火腿厚蛋烧,火腿切末,葱切葱花

4.

把火腿、葱花加入鸡蛋中

芝士火腿厚蛋烧,把火腿、葱花加入鸡蛋中

5.

加入盐

芝士火腿厚蛋烧,加入盐

6.

搅拌均匀

芝士火腿厚蛋烧,搅拌均匀

7.

迷你煎锅小火烧热,舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固

芝士火腿厚蛋烧,迷你煎锅小火烧热,舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固

8.

从一边慢慢卷起

芝士火腿厚蛋烧,从一边慢慢卷起

9.

再舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固

芝士火腿厚蛋烧,再舀进1大勺鸡蛋液,再撒上芝士碎,小火煎至底部凝固

10.

再从另一边慢慢卷回来

芝士火腿厚蛋烧,再从另一边慢慢卷回来

11.

依次这样,直至鸡蛋液用完

芝士火腿厚蛋烧,依次这样,直至鸡蛋液用完

12.

最后双面各煎一下定型,即可出锅切块食用

芝士火腿厚蛋烧,最后双面各煎一下定型,即可出锅切块食用

13.

成品图

芝士火腿厚蛋烧,成品图

小贴士

  1. 我这些量可以做2卷厚蛋烧,我1卷大概卷3-4次,当然这也是根据你舀鸡蛋液多少而定。我用的是学厨的迷你煎蛋锅。
  • 茹絮

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