南瓜蛋糕棒棒糖，不给糖果就捣乱，助力小朋友们的狂欢
收藏菜谱
加入专辑
万圣节快到了，小区里的孩子们也举办了一些万圣节的活动，小朋友们手提各式南瓜灯，穿着各式表演服，穿梭在广场的人群中，孩子们穿着化妆服的想象力和场景氛围的营造堪称一绝，玩的都特别开心，到了不给糖果就捣乱环节，我拿出了这款加入了南瓜泥的蛋糕棒棒糖，小朋友们都喜欢极了。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 35克
-
- 鸡蛋2个（小）
- 约65克
-
- 南瓜泥
- 20克
-
- 糖
- 25克
-
- 黄油
- 15克
做法步骤
1.
准备食材。南瓜提前蒸好，取一部分，压成泥。鸡蛋选择小一点的。黄油隔热水融化成液态。预热155度预热烤箱
2.
黄油倒入南瓜泥中，搅拌均匀。隔热水保温放置待用。
3.
鸡蛋加入全部的白砂糖进行打发。
4.
电动打蛋器高速打发到出现纹路，拿起打蛋器画出数字不消失后，低速整理一圈。
5.
筛入低筋面粉，这个最好提前过筛后，倒入，尽可能的放到面糊上，不要沾到盆壁上。
6.
翻拌均匀，手法是，底部翻拌到上面，一边转盆，一边翻拌。
7.
取出保温的南瓜黄油液，取一部分，蛋糊，翻拌均匀。
8.
再倒入蛋糊中，和全部的蛋糊翻拌均匀。
9.
倒入学厨棒棒糖模具中，10分满。
10.
放入预热好的烤箱中，155度17分钟。取出稍凉一下就可以脱模了。
11.
白巧克力放入容器中，隔热水融化成液态。温度不可过高。棒棒糖棍沾一下巧克力，插到蛋糕中，在巧克力中滚一滚。最好插在泡沫板上，晾到凝固。
12.
黑巧克力放入裱花袋中隔热水融化，画出表情即可。
13.
萌萌的"鬼脸"
14.
送给小朋友们
小贴士
- 1、鸡蛋需要常温蛋，或者隔约40度的温水，更容易打发。2、高速打发后，最好低速整理一下，避免有大的气泡。3、白巧克力融化的时候，不要太高温度。4、放黑巧克力的裱花带，最好结实一些的一次性裱花袋。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 昵称261021671
+ 关注
美食达人，喜欢烘焙，喜欢分享。美食交流，v:1181170707
-
115
菜谱 -
116
粉丝 -
4
关注
