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巧克力玛德琳

巧克力玛德琳

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 80克
    • 可可粉
    • 8克
    • 巧克力
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 细砂糖
    • 70克
    • 蜂蜜
    • 15克
    • 黄油
    • 80克
    • 泡打粉
    • 3克

做法步骤

1.

准备好材料

巧克力玛德琳,准备好材料

2.

巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。 步骤3

巧克力玛德琳,巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。 步骤3

3.

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。

巧克力玛德琳,鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。

4.

倒入蜂蜜，搅拌均匀。

巧克力玛德琳,倒入蜂蜜，搅拌均匀。

5.

将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。

巧克力玛德琳,将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。

6.

将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。

巧克力玛德琳,将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。

7.

装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。

巧克力玛德琳,装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。

8.

时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。

巧克力玛德琳,时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。

9.

放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。

巧克力玛德琳,放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。

10.

成品图

巧克力玛德琳,成品图

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该菜谱创建于: 2018年10月26日 15:24
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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