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芹菜香干炒咸肉

芹菜香干炒咸肉

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需要食材

    • 芹菜
    • 一把
    • 香干
    • 两块
    • 咸肉
    • 一小块

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

芹菜香干炒咸肉,首先我们准备好所有食材

2.

咸肉用适量温开水浸泡片刻

芹菜香干炒咸肉,咸肉用适量温开水浸泡片刻

3.

芹菜摘洗干净之后切寸段，控干水分

芹菜香干炒咸肉,芹菜摘洗干净之后切寸段，控干水分

4.

香干冲洗一下之后先一分为三

芹菜香干炒咸肉,香干冲洗一下之后先一分为三

5.

再切成丝

芹菜香干炒咸肉,再切成丝

6.

泡好的咸肉冲洗一下之后切成丝

芹菜香干炒咸肉,泡好的咸肉冲洗一下之后切成丝

7.

起油锅，热锅凉油

芹菜香干炒咸肉,起油锅，热锅凉油

8.

下咸肉

芹菜香干炒咸肉,下咸肉

9.

翻炒至咸肉变色

芹菜香干炒咸肉,翻炒至咸肉变色

10.

加入芹菜和香干

芹菜香干炒咸肉,加入芹菜和香干

11.

翻炒均匀

芹菜香干炒咸肉,翻炒均匀

12.

加适量料酒

芹菜香干炒咸肉,加适量料酒

13.

盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

芹菜香干炒咸肉,盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟

14.

加一丢丢细盐

芹菜香干炒咸肉,加一丢丢细盐

15.

加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

芹菜香干炒咸肉,加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

16.

成品图

芹菜香干炒咸肉,成品图

小贴士

  1. 由于咸肉本身带有咸味，所以最后的细盐不要加多了！

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该菜谱创建于: 2018年10月05日 20:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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