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千叶豆腐

千叶豆腐

需要食材

    • 千叶豆腐
    • 100克
    • 五花肉
    • 50克
    • 食用油
    • 适量
    • 大蒜
    • 0.5个
    • 郫县豆瓣酱
    • 3克
    • 生抽
    • 2克
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克
    • 白糖
    • 2克
    • 香菜
    • 少许

做法步骤

1.

准备千叶豆腐

千叶豆腐,准备千叶豆腐

2.

把千叶豆腐切成0.8-1厘米的豆腐块

千叶豆腐,把千叶豆腐切成0.8-1厘米的豆腐块

3.

热锅注油,油温5成热,把豆腐块依次放入,煎豆腐块

千叶豆腐,热锅注油,油温5成热,把豆腐块依次放入,煎豆腐块

4.

豆腐块煎至底部膨胀,翻过来再煎另一面

千叶豆腐,豆腐块煎至底部膨胀,翻过来再煎另一面

5.

两面都煎至金黄

千叶豆腐,两面都煎至金黄

6.

豆腐块煎完出锅

千叶豆腐,豆腐块煎完出锅

7.

锅中留底油,把大蒜片炒香

千叶豆腐,锅中留底油,把大蒜片炒香

8.

锅中放入洋葱,把洋葱炒香

千叶豆腐,锅中放入洋葱,把洋葱炒香

9.

五花肉切片,放入锅中翻炒

千叶豆腐,五花肉切片,放入锅中翻炒

10.

锅中放入郫县豆瓣酱,炒匀

千叶豆腐,锅中放入郫县豆瓣酱,炒匀

11.

锅中放入生抽,加水

千叶豆腐,锅中放入生抽,加水

12.

锅中放入煎好的豆腐块

千叶豆腐,锅中放入煎好的豆腐块

13.

锅中加盐,鸡精白糖,盖锅盖,小火焖煮片刻,直至汁水收干

千叶豆腐,锅中加盐,鸡精,白糖,盖锅盖,小火焖煮片刻,直至汁水收干

14.

准备出锅啦

千叶豆腐,准备出锅啦

15.

端上桌,开始享用

千叶豆腐,端上桌,开始享用
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