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枣泥馅南瓜月饼

枣泥馅南瓜月饼

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需要食材

    • 南瓜
    • 300g
    • 白糖
    • 30g
    • 糯米面
    • 200g
    • 普通面粉
    • 100g

做法步骤

1.

南瓜切片上锅蒸熟

枣泥馅南瓜月饼,南瓜切片上锅蒸熟

2.

然后用料理机打成糊

枣泥馅南瓜月饼,然后用料理机打成糊

3.

糯米面、面粉、白糖放一起拌均匀

枣泥馅南瓜月饼,糯米面、面粉、白糖放一起拌均匀

4.

倒入打好的南瓜糊和面

枣泥馅南瓜月饼,倒入打好的南瓜糊和面

5.

和成软硬适中的面团

枣泥馅南瓜月饼,和成软硬适中的面团

6.

然后搓成长条

枣泥馅南瓜月饼,然后搓成长条

7.

分成大小相同的面剂

枣泥馅南瓜月饼,分成大小相同的面剂

8.

按扁

枣泥馅南瓜月饼,按扁

9.

再按扁一些

枣泥馅南瓜月饼,再按扁一些

10.

倒入枣泥馅

枣泥馅南瓜月饼,倒入枣泥馅

11.

收口

枣泥馅南瓜月饼,收口

12.

放入磨具

枣泥馅南瓜月饼,放入磨具

13.

按压一下，再推出来

枣泥馅南瓜月饼,按压一下，再推出来

14.

依次做好

枣泥馅南瓜月饼,依次做好

15.

开水上锅蒸十分钟

枣泥馅南瓜月饼,开水上锅蒸十分钟

16.

虚蒸1-2分钟就可以出锅了

枣泥馅南瓜月饼,虚蒸1-2分钟就可以出锅了

小贴士

  1. 糯米面和面粉的比例是2:1，因为枣泥馅本身含糖量就高，所以我放的馅有点少，若是做其他馅的，可以做的皮薄馅多

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该菜谱创建于: 2018年09月25日 18:38
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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