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快手正餐 蒜蓉空心菜

快手正餐 蒜蓉空心菜

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需要食材

    • 空心菜
    • 1把
    • 蒜
    • 7瓣
    • 葱
    • 1截
    • 干辣椒
    • 5个
    • 油
    • 30毫升
    • 盐
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

将空心菜摘洗干净，切寸段，茎、叶分开。

快手正餐 蒜蓉空心菜,将空心菜摘洗干净，切寸段，茎、叶分开。

2.

葱干辣椒切段，蒜切末备用。

快手正餐 蒜蓉空心菜,葱干辣椒切段，蒜切末备用。

3.

锅中放入适量的食用油烧至7成热后，下葱花和一半量的干辣椒和蒜末，爆出香味儿。

快手正餐 蒜蓉空心菜,锅中放入适量的食用油烧至7成热后，下葱花和一半量的干辣椒和蒜末，爆出香味儿。

4.

然后先放一丢丢盐在放入菜干大火翻炒一下。

快手正餐 蒜蓉空心菜,然后先放一丢丢盐在放入菜干大火翻炒一下。

5.

待菜干稍微变色后放入菜叶，再加入剩下一半的干辣椒和蒜末，大火翻炒一下。

快手正餐 蒜蓉空心菜,待菜干稍微变色后放入菜叶，再加入剩下一半的干辣椒和蒜末，大火翻炒一下。

6.

再加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

快手正餐 蒜蓉空心菜,再加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

7.

装盘。

快手正餐 蒜蓉空心菜,装盘。

小贴士

  1. 空心菜的菜茎和菜叶熟的时间不同，最好分开炒，炒的时间控制在大火2-3分钟，时间久了会老。

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该菜谱创建于: 2018年07月29日 18:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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