排骨山药汤—熬夜看世界杯,赶紧炖锅汤滋补一下
补肾养血,滋阴润燥的排骨,加以健脾益胃、助消化的山药,采用南方人煲汤的方法制作,汤品口感咸鲜香滑,南北皆宜。
需要食材
-
- 排骨 500克
-
- 山药 300克
-
- 红枣 6颗
-
- 枸杞 少许
-
- 葱姜 少许
-
- 料酒 2勺
做法步骤
1.
·食材· 【主料】:排骨 500克|山药 300克 【辅料】:红枣 6颗|枸杞 少许|葱姜 少许|料酒 2勺
2.
山药切块放入水中备用。
3.
排骨冷水入锅,加入2勺料酒、葱、姜。
4.
大火煮沸捞出,过清水洗净沥干。
5.
排骨倒入锅中,加入葱结、姜片再倒入足量清水。
6.
大火烧开,转小火炖50分钟。
7.
加入山药、红枣,小火继续炖20分钟。
8.
枸杞清水洗净备用。
9.
加入枸杞、适量盐搅拌。
10.
大功告成:这是一道美味养身汤。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册