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椒盐虾

椒盐虾

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需要食材

    • 虾
    • 1kg
    • 蒜
    • 5瓣
    • 葱
    • 1根
    • 辣椒
    • 3个
    • 玉米淀粉
    • 3勺
    • 海盐
    • 1/2勺
    • 椒盐
    • 1勺
    • 花椒
    • 1勺
    • 五香粉
    • 1/3勺

做法步骤

1.

处理虾。去掉虾线

椒盐虾,处理虾。去掉虾线

2.

剪掉脚

椒盐虾,剪掉脚

3.

去壳

椒盐虾,去壳

4.

虾洗净，用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。

椒盐虾,虾洗净，用纸巾轻轻拍干。用玉米淀粉把它们全身裹起来。

5.

把油加热。迅速将虾放入油中，每只虾之间留有一定的空隙，将虾分批油炸，每边煎30秒。

椒盐虾,把油加热。迅速将虾放入油中，每只虾之间留有一定的空隙，将虾分批油炸，每边煎30秒。

6.

虾捞起来放盘子里，撒上盐和胡椒粉来调味。

椒盐虾,虾捞起来放盘子里，撒上盐和胡椒粉来调味。

7.

用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色，备用。

椒盐虾,用中火加热2汤匙油。将蒜头炒至金黄色，备用。

8.

从锅中去除多余的油，只剩下一勺油左右把辣椒放到锅里。关火，把蒜放回锅里，一起炒一分钟。把虾放入锅中，轻轻翻炒10秒钟，把其余调料加入。

椒盐虾,从锅中去除多余的油，只剩下一勺油左右把辣椒放到锅里。关火，把蒜放回锅里，一起炒一分钟。把虾放入锅中，轻轻翻炒10秒钟，把其余调料加入。

9.

起锅装盘。

椒盐虾,起锅装盘。

10.

椒盐大虾就完成啦。

椒盐虾,椒盐大虾就完成啦。

11.

下饭下酒都很适合哦。

椒盐虾,下饭下酒都很适合哦。

12.

来试试吧！

椒盐虾,来试试吧！

小贴士

  1. 强烈建议用海盐代替食用盐，会让你的虾更有风味。

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该菜谱创建于: 2018年06月14日 16:22
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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