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椒盐虾

椒盐虾

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需要食材

    • 鲜虾
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 椒盐粉
    • 适量
    • 蒜
    • 适量
    • 小辣椒
    • 2个
    • 葱
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 姜片
    • 适量

做法步骤

1.

鲜虾用牙签从第二节处挑出虾肠。

椒盐虾,鲜虾用牙签从第二节处挑出虾肠。

2.

用清水洗净后沥干水分备着。

椒盐虾,用清水洗净后沥干水分备着。

3.

锅中热油，油要放比吵菜时多一倍。放入虾。

椒盐虾,锅中热油，油要放比吵菜时多一倍。放入虾。

4.

炒几下变色后放一小勺盐。盖上锅盖焖一下。

椒盐虾,炒几下变色后放一小勺盐。盖上锅盖焖一下。

5.

切好蒜蓉，姜片，小辣椒，葱叶和葱头分开。

椒盐虾,切好蒜蓉，姜片，小辣椒，葱叶和葱头分开。

6.

小火炸至虾不再出水，皮酥脆。

椒盐虾,小火炸至虾不再出水，皮酥脆。

7.

然后把虾弄在旁边，放入蒜蓉，姜片和葱头，炒香。

椒盐虾,然后把虾弄在旁边，放入蒜蓉，姜片和葱头，炒香。

8.

继续把虾弄在中间，放入小辣椒。

椒盐虾,继续把虾弄在中间，放入小辣椒。

9.

淋上半汤匙酱油。

椒盐虾,淋上半汤匙酱油。

10.

均匀撒上椒盐粉。炒匀。

椒盐虾,均匀撒上椒盐粉。炒匀。

11.

最后放入葱绿。

椒盐虾,最后放入葱绿。

12.

炒匀关火。

椒盐虾,炒匀关火。

13.

装盘。成品。

椒盐虾,装盘。成品。

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该菜谱创建于: 2018年05月13日 19:15
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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