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简版泰式柠檬虾

简版泰式柠檬虾

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需要食材

    • 鲜虾
    • 300克
    • 柠檬
    • 1个
    • 白糖
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 姜
    • 少许
    • 蒜
    • 2瓣
    • 盐
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 小米辣
    • 3个
    • 植物油
    • 少许
    • 清水
    • 50ml

做法步骤

1.

成品图

简版泰式柠檬虾,成品图

2.

鲜虾洗净

简版泰式柠檬虾,鲜虾洗净

3.

去除虾线和虾须

简版泰式柠檬虾,去除虾线和虾须

4.

姜和蒜切碎(如图)

简版泰式柠檬虾,姜和蒜切碎(如图)

5.

柠檬洗净

简版泰式柠檬虾,柠檬洗净

6.

取柠檬汁(可用工具〉

简版泰式柠檬虾,取柠檬汁(可用工具〉

7.

取好柠檬汁，加入50ml清水

简版泰式柠檬虾,取好柠檬汁，加入50ml清水

8.

加入一勺白糖

简版泰式柠檬虾,加入一勺白糖

9.

放入切好的小米辣(如图)

简版泰式柠檬虾,放入切好的小米辣(如图)

10.

加入胡椒粉

简版泰式柠檬虾,加入胡椒粉

11.

搅拌均匀，即成汤汁

简版泰式柠檬虾,搅拌均匀，即成汤汁

12.

油锅烧热，加入姜末和蒜末炒香

简版泰式柠檬虾,油锅烧热，加入姜末和蒜末炒香

13.

倒入虾子翻炒几下

简版泰式柠檬虾,倒入虾子翻炒几下

14.

加入料酒

简版泰式柠檬虾,加入料酒

15.

加入盐后翻炒均匀

简版泰式柠檬虾,加入盐后翻炒均匀

16.

倒入调好的汤汁

简版泰式柠檬虾,倒入调好的汤汁

17.

中火煮制

简版泰式柠檬虾,中火煮制

18.

汤汁收干后再撒入少许胡椒粉搅拌均匀

简版泰式柠檬虾,汤汁收干后再撒入少许胡椒粉搅拌均匀

19.

盛出装盘，放上两片柠檬装饰即可

简版泰式柠檬虾,盛出装盘，放上两片柠檬装饰即可

20.

成品展示

简版泰式柠檬虾,成品展示

小贴士

  1. 虾可先用油炸制，虾壳酥脆更美味；吃不了辣的朋友可用其他红椒代替小米辣。

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该菜谱创建于: 2018年05月30日 14:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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