糯米蛋（抖音网红同款）
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“ 记得前不久在抖音看到一款美食，顿时惊为天人，这种美食怎么能错过呢！怎么着，也得自己做做，然后品尝品尝，才能对得起自己吃货的名头啊！”
需要食材
-
- 鸡蛋
- 6个
-
- 黄瓜
- 半根
-
- 糯米
- 适量
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 香菇
- 3个
-
- 玉米油
- 一小勺
做法步骤
1.
糯米需要提前泡三小时！ （目的是让糯米泡发，蒸起来更加容易，但是切记别时间太长，不然容易臭臭！）
3.
香菇与胡萝卜丁炒香 （炒香的目的是想炒出香菇的香味，这样加进去的配料更加香气扑鼻）
4.
糯米沥干以后，加入炒好的香菇丁与胡萝卜丁，再加入黄瓜丁、盐、生抽老抽、耗油（记住咸淡自己掌握，别太咸了）
5.
鸡蛋去掉上壳，去掉蛋白，留下蛋黄在底（想要去掉蛋白，方法可以选用筷子先在鸡蛋表面弄一个小洞，然后流掉蛋白，在用剪刀把蛋壳剪除一个壳）
6.
把配料放入鸡蛋里（千万记住，别太塞满，要留点地方，因为糯米会蒸熟会长大，所以记住这点哦）
7.
蒸30分钟左右（具体时间自己把握)
8.
趁这个时间，我们可以选用剩下的食材边角料，制作几个底座（雕刻可以选择胡萝卜，或者黄瓜，切成块状，然后挖空中间点，最后雕刻成下图即可）
9.
最后香甜美味的糯米蛋就出炉啦！剥的时候有点烫手，但是难以掩盖我此时的激动心情，因为马上可以品尝到了！你也可以尝试哦！
小贴士
- 加入配料时，一定记住不要太满，不然小心砰砰砰！！爆炸！
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奶爸谭扯扯与女儿月夕的美食故事，顺带分享美食！
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