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抖音沸腾虾

抖音沸腾虾

需要食材

    • 15只
    • 洋葱
    • 半个
    • 金针菇
    • 约100g
    • 干辣椒
    • 10g
    • 花椒
    • 5g
    • 香叶
    • 2片
    • 八角
    • 两个
    • 蒜头
    • 六瓣
    • 生姜
    • 一块
    • 香葱
    • 一把
    • 白芝麻
    • 2g
    • 2g
    • 胡椒粉
    • 1g
    • 料酒
    • 一茶匙

做法步骤

1.

准备好香叶八角花椒干辣椒,洗净沥干备用

抖音沸腾虾,准备好香叶,八角,花椒和干辣椒,洗净沥干备用

2.

干辣椒剪成小段,把籽去掉

抖音沸腾虾,干辣椒剪成小段,把籽去掉

3.

准备香葱蒜头生姜

抖音沸腾虾,准备香葱蒜头和生姜

4.

把葱切段,蒜头切碎,生姜切片

抖音沸腾虾,把葱切段,蒜头切碎,生姜切片

5.

准备半个洋葱和一把金针菇

抖音沸腾虾,准备半个洋葱和一把金针菇

6.

洋葱切丝,金针菇洗净切去头部

抖音沸腾虾,洋葱切丝,金针菇洗净切去头部

7.

处理一下,去掉虾壳留虾尾,开虾背取出虾线,放入碗中

抖音沸腾虾,把虾处理一下,去掉虾壳留虾尾,开虾背取出虾线,放入碗中

8.

虾加入2g盐,1g胡椒粉和一茶匙料酒,搅拌均匀腌制半小时以上

抖音沸腾虾,虾加入2g盐,1g胡椒粉和一茶匙料酒,搅拌均匀腌制半小时以上

9.

锅内倒入足够多的油,按照你食材多少而定,油烧开到200度之后关火

抖音沸腾虾,锅内倒入足够多的油,按照你食材多少而定,油烧开到200度之后关火

10.

依次放入图2,图4,图6,最后放虾,搅拌均匀至虾变色即可

抖音沸腾虾,依次放入图2,图4,图6,最后放虾,搅拌均匀至虾变色即可

11.

盛出后撒上白芝麻拌匀

抖音沸腾虾,盛出后撒上白芝麻拌匀

12.

成品图

抖音沸腾虾,成品图
  • 采妮酱

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