果味奶香小馒头
这款小馒头,无水无油,无添加剂专门做给我家小宝吃的,糖的量我也放的很少很少,不仅宝宝爱吃,大人们也可以做为低热量的小零嘴,小馒头里添加果汁我还是第一次做,味道真的好极了!
需要食材
-
- 马铃薯淀粉
- 125g
-
- 能力多G4奶粉
- 20g
-
- 糖粉
- 20g
-
- 鲜果汁
- 适量
-
- 低筋面粉
- 15g
做法步骤
1.
准备食材
2.
马铃薯淀粉,低粉,能力多G4奶粉,少许糖粉混合搅拌均匀!
3.
混合好的粉类分成三份,分别加入火龙果汁
4.
牛油果汁
5.
鲜橙汁
6.
搅拌并揉成面团,面团比较干且松散哦,不需要再加水。果汁加进面团竟然没有那么漂亮的颜色了
7.
面团搓成长条,分成小块
8.
搓成大约樱桃大小的圆球,一定要注意的是:搓小圆球的时候,千万不要太用力哦,搓太紧,烤出来会比较硬。
9.
烤盘铺一层油纸,把搓好的小馒头整齐的码放在烤盘里,要留出空隙,不然看的过程中变大,粘在一起。
10.
烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中层,上下管160度,烤15分钟,烤制时间不宜太长为保持酥酥脆脆的口感。
11.
其实烘焙的时间和温度要根据自己家的烤箱调整,最好是在旁边看着,表面略上色就可以了
12.
虽然烤熟没了颜色,但是奶香加上果汁的清香,这味道简直无与伦比,太好吃了。 这款无油低糖的小点心,很讨人喜欢,配方简约,制作简单,成功率高,携带方便,无论男女老少,都可以食用!
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