奶香小馒头
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 食材
- 用量
-
- 高粉
- 300g
-
- 牛奶
- 240g
-
- 淡奶油
- 90g
-
- 糖粉
- 60g
-
- 盐
- 2g
-
- 酵母
- 5g
做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
全部食材放在一起搅拌
3.
揉至光滑细腻至出膜
4.
出膜状
5.
然后将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜后放入烤箱发酵
6.
发酵好的面团成2倍大
7.
将发酵好的面团从盆里拿出来，揉搓成长条，分出大小一致的小面团，将每个小面团再次排气揉至光滑后松弛10分钟
8.
放入烤盘再次发酵至蓬松后，在面包的表皮刷上蛋液后放入烤箱120度火温，上下火，低层18分钟后，将烤盘拿出来，可以在表皮上刷一些蜂蜜看起来更漂亮一些
9.
完成图
10.
展示图
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 朵妈厨屋
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
26
菜谱 -
75
粉丝 -
28
关注
