红烧三道鳞
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三道鳞是鲤鱼的一种，身上有三条比较粗大的鱼鳞，故得名三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中，只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
需要食材
-
- 三道鳞
- 一条
-
- 葱
- 一截
-
- 姜
- 几片
-
- 蒜
- 几瓣
-
- 料酒
- 适量
-
- 醋
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 糖
- 适量
-
- 盐
- 少量
-
- 花椒
- 几粒
-
- 八角
- 一个
-
- 植物油
- 适量
做法步骤
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