橙味吐司
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家里有好多橙子🍊吃不完，要想办法解决，今天就炸了橙汁做吐司，还不错，松软香甜稍带点橙味，蛮好吃的。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 250克
-
- 黄油
- 28克
-
- 橙汁
- 90克
-
- 细砂糖
- 30克
-
- 淡奶油
- 30克
-
- 盐
- 3克
-
- 酵母
- 5克
-
- 奶粉
- 15克
-
- 蛋液
- 30克
做法步骤
1.
橙子去皮，放入破壁机中打成汁
2.
打好的汁子倒出备用
3.
称出90克橙汁
4.
6.
黄油，白糖，鸡蛋
7.
8.
盐
9.
镉水融化黄油
10.
除黄油外，其它料全部入和面机中和成面团后，加入融化的黄油，继续搅拌
11.
揉至面团光滑，透明强韧的薄膜
12.
把面团分成同等大小的三块，醒15分钟
13.
醒好后，擀成长形卷起，两头向下折起，3个面团做成一样的
14.
放入吐司模具中
15.
入烤箱进行发酵，
16.
发至两倍大，如图
17.
刷上蛋液
18.
烤箱预热160度，烤35分钟
19.
面包烤好了，取出放凉，脱模，切片
20.
松软香甜美味的吐司就可以吃了
21.
成品图
小贴士
- 时间和温度要按自己的烤箱来定，我换的这个新烤箱就比我原来的烤箱温度要高。
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