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夏日酸甜菠萝鸡翅

夏日酸甜菠萝鸡翅

需要食材

    • 鸡翅翅中
    • 6根
    • 青椒
    • 半个
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 生姜
    • 1小块
    • 菠萝
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

菠萝切小块用淡盐水浸泡一会儿

夏日酸甜菠萝鸡翅,菠萝切小块用淡盐水浸泡一会儿

2.

鸡翅用水冲洗干净备用

夏日酸甜菠萝鸡翅,鸡翅用水冲洗干净备用

3.

将鸡翅对半切开,喜欢入味一点的,可以提前用料酒老抽腌制一会

夏日酸甜菠萝鸡翅,将鸡翅对半切开,喜欢入味一点的,可以提前用料酒老抽腌制一会

4.

青椒切小块,蒜头切片,生姜切丝

夏日酸甜菠萝鸡翅,青椒切小块,蒜头切片,生姜切丝

5.

鸡翅放入开水中焯一下至变色捞起

夏日酸甜菠萝鸡翅,鸡翅放入开水中焯一下至变色捞起

6.

热锅冷油下姜蒜,冷油下姜蒜是防止变焦

夏日酸甜菠萝鸡翅,热锅冷油下姜蒜,冷油下姜蒜是防止变焦

7.

下鸡翅翻炒

夏日酸甜菠萝鸡翅,下鸡翅翻炒

8.

加入适量生抽

夏日酸甜菠萝鸡翅,加入适量生抽

9.

加一碗水中小火焖一会儿

夏日酸甜菠萝鸡翅,加一碗水中小火焖一会儿

10.

再加入菠萝块焖5分钟

夏日酸甜菠萝鸡翅,再加入菠萝块焖5分钟

11.

最后加青椒块,加盐和,大火收汁

夏日酸甜菠萝鸡翅,最后加青椒块,加盐和糖,大火收汁

12.

关火出锅,稍微摆盘好看一点

夏日酸甜菠萝鸡翅,关火出锅,稍微摆盘好看一点
  • Smiling小璐-Cathy

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