芝士焗意大利面
之前在外面吃过芝士焗面,感觉味道很好,很喜欢芝士的味道,但是在外面吃总归不是很划算,我就打算自己做,我看了很多做法,总结之后做了这个焗面,比较适合家里做,这些食材超市菜场基本都可以买到,比较简单!
需要食材
-
- 意大利面
- 看人数自己定
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- 芝士奶酪
- 适量,铺平
-
- 猪肉
- 少量
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- 青椒
- 半个
-
- 番茄
- 一个
-
- 洋葱
- 小半个
-
- 火腿啊
- 一根
-
- 黑椒酱或者意大利面酱
- 适量,没有可以不加,味道一样好
做法步骤
2.
火腿肠切丁,猪肉焯水洗净切末备用
3.
倒入油将番茄熬成酱状
4.
倒入洋葱,青椒,肉末,加水,加入适量盐,生抽,黑椒酱(一般超市都有,我用的是李锦记的),我家不吃味精,所以没放,其实已经很鲜了。都差不多熟了放入火腿肠。
5.
盛出备用
6.
将水烧开,加一小勺盐,放入意大利面,煮大概10分钟,8成熟就可以,可以自己试尝一根。
7.
煮好过一下凉水,面更好吃
8.
将做好的菜倒入意大利面中,搅拌均匀,也可以不搅,直接铺在面上,看自己喜好。
9.
装入容器中,这里我用的是一次性锡纸盒(某宝上买的,搜锡纸盒就可以),因为懒省的洗。将上面铺满芝士,我用的是芝士碎,也可以是片状的,喜欢吃的可以多放点。烤箱上火220度预热一下,放入烤箱烤6到10分钟,自己观察一下,芝士融化就可以了。如果不能独立控制上下火,就开低一点,200度。
10.
我用的这个芝士碎也是某宝上买的,买一袋可以用好多次!
11.
完成!
小贴士
- 1.意大利面煮的时候加一小勺盐
- 2.意大利面过下凉水
- 3.给小孩吃建议不要放黑椒酱,有一点点点辣,放点生抽就好
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