韭菜鲜肉大馄饨
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 大馄炖皮
- 300g
-
- 猪肉
- 200g
-
- 韭菜
- 100g
-
- 盐
- 适量
-
- 糖
- 1/3勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 老抽
- 1/2勺
-
- 黑胡椒粉
- 适量
-
- 麻油
- 一勺
-
- 馄炖汤：
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡粉
- 一点点
-
- 黑胡椒粉
- 适量
-
- 辣味榨菜丝
- 适量
-
- 麻油
- 适量
-
- 小葱叶
- 一根
做法步骤
1.
猪肉剁成泥，剁的时候加点水比较好剁
3.
韭菜切碎，先用油拌匀，在放盐拌匀
4.
放入拌好的肉馅，放入麻油，拌匀即可
5.
大馄炖皮放手上，一角放上馅
6.
顺着对角卷两折
7.
换一个方向，中间窝起
8.
两个角重叠捏起，买的皮可以沾上水容易粘一起
9.
全部包好啦！汤锅开始烧开水，多烧一点水
10.
准备一大碗，放调料，我放了黑胡椒粉 、盐、鸡粉、辣味榨菜 可以根据个人喜好放菜品
11.
水烧开，冲入开水
12.
放入馄炖，搅动一下防止粘连，盖上盖子烧开，再次加入一碗凉水，搅动一下，盖上盖子烧开，反复两次即可，一次不可煮太多哦！
13.
捞出装碗！撒上葱花点缀即可！ 吃的时候滴点麻油香香哒！
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 花千树z
+ 关注
这家伙很懒,什么都没有留下
-
120
菜谱 -
1429
粉丝 -
18
关注
