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春笋炒腊肠

春笋炒腊肠

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需要食材

    • 春笋
    • 200g
    • 腊肠
    • 两根
    • 青椒
    • 一个
    • 红椒
    • 一个
    • 生姜
    • 一块
    • 干辣椒
    • 两个
    • 食用油
    • 适量
    • 食用盐
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

成品图来一张，美美哒！

春笋炒腊肠,成品图来一张，美美哒！

2.

准备食材并洗净，我买的是焯水过的春笋，如果是生的春笋，请焯水。

春笋炒腊肠,准备食材并洗净，我买的是焯水过的春笋，如果是生的春笋，请焯水。

3.

春笋改刀切小块。

春笋炒腊肠,春笋改刀切小块。

4.

腊肠切片。

春笋炒腊肠,腊肠切片。

5.

青椒，红椒切块，生姜切丝，干辣椒切碎。

春笋炒腊肠,青椒，红椒切块，生姜切丝，干辣椒切碎。

6.

冷锅冷油小火。

春笋炒腊肠,冷锅冷油小火。

7.

放入腊肠，小火煸炒。

春笋炒腊肠,放入腊肠，小火煸炒。

8.

腊肠炒出油后盛出（已经熟了）。

春笋炒腊肠,腊肠炒出油后盛出（已经熟了）。

9.

锅内有底油，放生姜，干辣椒爆香。

春笋炒腊肠,锅内有底油，放生姜，干辣椒爆香。

10.

放入春笋翻炒。

春笋炒腊肠,放入春笋翻炒。

11.

放酱油翻炒。

春笋炒腊肠,放酱油翻炒。

12.

放红椒，青椒，放盐翻炒。

春笋炒腊肠,放红椒，青椒，放盐翻炒。

13.

放腊肠翻炒。

春笋炒腊肠,放腊肠翻炒。

14.

青椒，红椒断生后，放鸡精，可以出锅啦！

春笋炒腊肠,青椒，红椒断生后，放鸡精，可以出锅啦！

15.

装盘，拍照，美味极啦！

春笋炒腊肠,装盘，拍照，美味极啦！

小贴士

  1. 1.春笋去皮后一定要焯水，不然会感觉涩口。
  2. 2.我买的是处理好的笋尖，非常鲜嫩。

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该菜谱创建于: 2018年04月04日 15:07
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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