四喜蒸饺
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来分享了一款外表讨喜，营养丰富，味道好吃的四喜蒸饺。看起来好像很复杂，做起来简单，成功率也高，有内涵有颜值。 四喜蒸饺所包四物各家有异，这里分享的四喜蒸饺是将红(胡萝卜）、黄(蛋黄)、绿(豌豆)、白(豆干)包在饺子四角。4种颜色可随意搭配，可以依据家人的喜爱来添加。 虾蛋菌豆类菜都有了，快来get吧～ 参考月龄：18M+
需要食材
-
- 中筋面粉
- 100克
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 纯牛奶
- 10克
-
- 虾仁
- 30克
-
- 香菇
- 2个
-
- 蛋清
- 1个
-
- 胡萝卜丁
- 15克
-
- 鲜豌豆
- 20克
-
- 豆干
- 30克
-
- 蛋黄
- 1个
做法步骤
2.
移入揉面垫揉光滑，盖上保鲜膜，松弛25分钟。
4.
加1个蛋清，少许料酒、生抽，搅拌成香菇虾泥馅。
5.
松弛好，擀饺子皮，先少包些香菇虾泥馅。
6.
再将对称的4边拉到中间捏紧。
7.
往四个洞洞中填充胡萝卜、豌豆、蛋碎、豆干。包的时候宝宝已经两眼冒光了。
8.
放入蒸锅，冷水上锅蒸18分钟出锅。
9.
蒸好的饺子灰常地可爱。虾蛋菌豆类菜都有了，品种多，别担心宝宝消化不了，宝宝需要这些。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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- 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
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