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糯米团子

糯米团子

需要食材

    • 猪肉
    • 250g
    • 香菇
    • 50g
    • 胡萝卜
    • 100g
    • 糯米粉
    • 800g
    • 适量
    • 味精
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 酱油
    • 适量

做法步骤

1.

香菇切丁

糯米团子,将香菇切丁

2.

猪肉切丁

糯米团子,将猪肉切丁

3.

胡萝卜切丁

糯米团子,将胡萝卜切丁

4.

将猪肉香菇放入锅中翻炒至熟

糯米团子,将猪肉香菇放入锅中翻炒至熟

5.

将胡萝卜放入搅拌,加入盐,味精酱油调味

糯米团子,将胡萝卜放入搅拌,加入盐,味精,酱油调味

6.

搅拌后起锅备用

糯米团子,搅拌后起锅备用

7.

糯米粉中加入少量盐,用开水搅拌

糯米团子,糯米粉中加入少量盐,用开水搅拌

8.

用力搓打后,做成拳头大小,把馅料放入

糯米团子,用力搓打后,做成拳头大小,把馅料放入

9.

做成均匀的团子

糯米团子,做成均匀的团子

10.

外面可套一层保鲜袋,防止团子和蒸锅黏住

糯米团子,外面可套一层保鲜袋,防止团子和蒸锅黏住

11.

蒸好就能吃啦!

糯米团子,蒸好就能吃啦!

12.

里面极好,吃起来糯糯的。

糯米团子,里面极好,吃起来糯糯的。

小贴士

  1. 馅料可自由搭配
  2. 糯米粉一定要搅拌,搓打直至完全可用
  3. 如果糯米粉过黏,可在搅拌时加入少量粘米粉混合,后期蒸的过程中,团子能保持形状。
  • 深海蓝晶

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