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冬瓜银耳汤

冬瓜银耳汤

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需要食材

    • 冬瓜
    • 250克
    • 银耳
    • 25克
    • 枸杞
    • 10几颗
    • 高汤或水
    • 500毫升
    • 盐
    • 适量
    • 香油
    • 1茶匙

做法步骤

1.

银耳放水中泡发

冬瓜银耳汤,银耳放水中泡发

2.

洗净沥干水撕成小片。

冬瓜银耳汤,洗净沥干水撕成小片。

3.

枸杞洗净，放水中浸泡10分钟。

冬瓜银耳汤,枸杞洗净，放水中浸泡10分钟。

4.

泡好沥干水备用。

冬瓜银耳汤,泡好沥干水备用。

5.

将冬瓜剖开，去皮、籽。

冬瓜银耳汤,将冬瓜剖开，去皮、籽。

6.

然后冬瓜洗净后切成片。

冬瓜银耳汤,然后冬瓜洗净后切成片。

7.

锅中热油。

冬瓜银耳汤,锅中热油。

8.

放入冬瓜片

冬瓜银耳汤,放入冬瓜片

9.

加少许盐

冬瓜银耳汤,加少许盐

10.

翻炒至冬瓜软滑。

冬瓜银耳汤,翻炒至冬瓜软滑。

11.

添入适量高汤或者清水。

冬瓜银耳汤,添入适量高汤或者清水。

12.

加入银耳片略煮一会。

冬瓜银耳汤,加入银耳片略煮一会。

13.

加入枸杞，

冬瓜银耳汤,加入枸杞，

14.

翻炒均匀煮开

冬瓜银耳汤,翻炒均匀煮开

15.

最后淋入香油出锅即可。

冬瓜银耳汤,最后淋入香油出锅即可。

16.

成品图~

冬瓜银耳汤,成品图~

小贴士

  1. 冬瓜切成薄片比较容易入味，银耳撕小片时，注意去掉黄色的蒂。

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该菜谱创建于: 2018年02月24日 00:02
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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