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喜气洋洋~张灯结彩迎新春

喜气洋洋~张灯结彩迎新春

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需要食材

    • 茄子
    • 两根
    • 肉馅
    • 150克
    • 鹌鹑蛋
    • 一个
    • 食盐
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 红辣椒
    • 三个
    • 食用油
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺

做法步骤

1.

准备所需食材

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,准备所需食材

2.

肉馅放入适量的食盐

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,肉馅放入适量的食盐

3.

放入姜末

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,放入姜末

4.

放入淀粉

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,放入淀粉

5.

放入蔬之鲜

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,放入蔬之鲜

6.

加入一个鹌鹑蛋

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,加入一个鹌鹑蛋

7.

放入葱和一勺料酒，搅拌顺滑

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,放入葱和一勺料酒，搅拌顺滑

8.

茄子洗净前五刀不切断，第六刀切断

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,茄子洗净前五刀不切断，第六刀切断

9.

按此方法切完

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,按此方法切完

10.

和好的绞肉

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,和好的绞肉

11.

灌入切好的茄子里

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,灌入切好的茄子里

12.

每块里面镶满肉用勺子压实

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,每块里面镶满肉用勺子压实

13.

再在茄子上裹上淀粉，入油锅炸熟，即可装盘

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,再在茄子上裹上淀粉，入油锅炸熟，即可装盘

14.

胡萝卜切丝做灯笼装饰

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,胡萝卜切丝做灯笼装饰

15.

摆盘送上桌，好喜庆！原汁原味香香脆脆，太棒了！即漂亮又好吃！

喜气洋洋~张灯结彩迎新春,摆盘送上桌，好喜庆！原汁原味香香脆脆，太棒了！即漂亮又好吃！

小贴士

  1. 1.茄子灌肉末后可以油炸也可以清蒸，油炸偏香，清蒸原汁原味！

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该菜谱创建于: 2018年02月17日 00:37
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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