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鲍旺财披萨🍕

鲍旺财披萨🍕

需要食材

    • 高筋面粉
    • 120克
    • 低筋面粉
    • 30克
    • 96克
    • 酵母
    • 2克
    • 2克
    • 6克
    • 10克
    • 鲍鱼
    • 5个
    • 大虾
    • 5个
    • 西兰花
    • 适量
    • 圣女果
    • 适量
    • 口蘑
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 肉松
    • 适量
    • 马苏里拉
    • 适量
    • 披萨酱
    • 适量
    • 酥皮
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 白芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

披萨🍕底材料,用面包机揉成面团至发酵结束

鲍旺财披萨🍕,披萨🍕底材料,用面包机揉成面团至发酵结束

2.

圣女果切开

鲍旺财披萨🍕,圣女果切开

3.

西兰花,水中加点盐和油

鲍旺财披萨🍕,西兰花焯水,水中加点盐和油

4.

大虾在尾部前切到底

鲍旺财披萨🍕,大虾在尾部前切到底

5.

头部从切开的部位反过来成虾花

鲍旺财披萨🍕,头部从切开的部位反过来成虾花

6.

圣女果切开,西兰花焯水,水中加点盐和油, 大虾在尾部前切到底,头部从切开的部位反过来成虾花,口蘑切片,鲍鱼解冻

鲍旺财披萨🍕,圣女果切开,西兰花焯水,水中加点盐和油,
大虾在尾部前切到底,头部从切开的部位反过来成虾花,口蘑切片,鲍鱼解冻

7.

酥皮切条,用蛋液组合成口字,刷蛋液,洒芝麻

鲍旺财披萨🍕,酥皮切条,用蛋液组合成口字,刷蛋液,洒芝麻

8.

发酵好的面团擀成圆形

鲍旺财披萨🍕,发酵好的面团擀成圆形

9.

放入披萨盘,扎孔

鲍旺财披萨🍕,放入披萨盘,扎孔

10.

披萨酱,洒黑胡椒,放入一层马苏里拉芝士

鲍旺财披萨🍕,刷披萨酱,洒黑胡椒,放入一层马苏里拉芝士

11.

再放上做好的口字酥皮

鲍旺财披萨🍕,再放上做好的口字酥皮

12.

摆上鲍鱼,虾花,口蘑,西兰花,圣女果

鲍旺财披萨🍕,摆上鲍鱼,虾花,口蘑,西兰花,圣女果

13.

饼边刷沙拉酱,放上肉松

鲍旺财披萨🍕,饼边刷沙拉酱,放上肉松

14.

再撒上一层马苏里拉芝士

鲍旺财披萨🍕,再撒上一层马苏里拉芝士

15.

烤箱预热200度,烤制15分钟左右,至马苏里拉芝士融化即可

鲍旺财披萨🍕,烤箱预热200度,烤制15分钟左右,至马苏里拉芝士融化即可
  • 追逐阳光lq

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