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油酥饼

油酥饼

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需要食材

    • 面粉
    • 140克
    • 水
    • 90克
    • 葱油
    • 25克
    • 面粉
    • 20克
    • 十三香
    • 2克
    • 盐
    • 1.5克

做法步骤

1.

面粉加水用筷子搅拌至无干粉。

油酥饼,面粉加水用筷子搅拌至无干粉。

2.

活成比较软的面团，醒20分钟。

油酥饼,活成比较软的面团，醒20分钟。

3.

取一小碗加入25克葱油，20克面粉。

油酥饼,取一小碗加入25克葱油，20克面粉。

4.

搅拌均匀，活成油酥。

油酥饼,搅拌均匀，活成油酥。

5.

用擀面杖把醒好的面团擀薄，均匀涂上油酥、十三香和盐。

油酥饼,用擀面杖把醒好的面团擀薄，均匀涂上油酥、十三香和盐。

6.

从底部卷起，卷成长条，再卷成螺旋状。

油酥饼,从底部卷起，卷成长条，再卷成螺旋状。

7.

放入电饼铛中，用手轻轻的压薄。

油酥饼,放入电饼铛中，用手轻轻的压薄。

8.

煎制两面金黄。

油酥饼,煎制两面金黄。

9.

盛出。

油酥饼,盛出。

10.

均匀分成8份。

油酥饼,均匀分成8份。

11.

盛入盘中。

油酥饼,盛入盘中。

12.

换个角度来一张。

油酥饼,换个角度来一张。

13.

开吃了！

油酥饼,开吃了！

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该菜谱创建于: 2018年02月01日 09:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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