草莓牛奶羊羹
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需要食材
-
- 牛奶
- 250克
-
- 酸奶
- 200克
-
- 白糖
- 20克
-
- 吉利丁片
- 15克
-
- 新鲜草莓
- 适量
做法步骤
1.
吉利丁片用冷水泡软
2.
草莓洗净，对半切开。如果草莓太大可以切小块一点。
4.
接着把酸奶加入牛奶中，搅拌均匀。然后加入泡软的吉利丁片，继续搅拌均匀。（吉利丁片要在牛奶溶液温热的时候放进去，这样才不会影响它的功效，牛奶溶液超过60度会影响它的功效，但如果冷了，就会溶解不了吉利丁）
5.
把牛奶溶液倒入容器中，放入洗净切好的草莓，和其他水果。水果会浮在表面。然后放入冰箱，冷藏四小时以上。
6.
容器底部，用热毛巾捂一会，脱模，切块。
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