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红枣姜膏

红枣姜膏

需要食材

    • 红枣(去核)
    • 200g
    • 红糖
    • 200g
    • 老姜
    • 200g
    • 纯净水
    • 600ml

做法步骤

1.

所有材料准备好,红枣用剪刀剪碎

红枣姜膏,所有材料准备好,红枣用剪刀剪碎

2.

姜洗净削皮

红枣姜膏,姜洗净削皮

3.

再切小块

红枣姜膏,再切小块

4.

切好的姜片,用原汁机摇出姜汁和姜渣,如果家里没有原汁机的,把姜切碎即可

红枣姜膏,切好的姜片,用原汁机摇出姜汁和姜渣,如果家里没有原汁机的,把姜切碎即可

5.

将红枣去核剪碎,用原汁机摇两次,如果没有原汁机,也可以把红枣切碎点。

红枣姜膏,将红枣去核剪碎,用原汁机摇两次,如果没有原汁机,也可以把红枣切碎点。

6.

将摇好的红枣泥、姜汁、姜渣、纯净水、红糖一起倒入平底锅里

红枣姜膏,将摇好的红枣泥、姜汁、姜渣、纯净水、红糖一起倒入平底锅里

7.

大火煮开后

红枣姜膏,大火煮开后

8.

转小火继续煮一小时

红枣姜膏,转小火继续煮一小时

9.

在小火熬制的过程,要硅胶刀不断的搅拌这样熬制才会比较均匀

红枣姜膏,在小火熬制的过程,要硅胶刀不断的搅拌这样熬制才会比较均匀

10.

继续熬制,这个时候有点浓稠

红枣姜膏,继续熬制,这个时候有点浓稠

11.

继续熬制

红枣姜膏,继续熬制

12.

熬制浓稠到红枣姜膏挂硅胶刀上不容易滴落就可以。

红枣姜膏,熬制浓稠到红枣姜膏挂硅胶刀上不容易滴落就可以。

13.

提前将玻璃罐用热水消毒下。把瓶子的水份擦干净,不擦干净的水份,把红枣姜膏装进去的话会发霉哦

红枣姜膏,提前将玻璃罐用热水消毒下。把瓶子的水份擦干净,不擦干净的水份,把红枣姜膏装进去的话会发霉哦

14.

装好放入冰箱冷藏

红枣姜膏,装好放入冰箱冷藏

15.

来一张冲好红枣姜茶的图片

红枣姜膏,来一张冲好红枣姜茶的图片

小贴士

  1. 这个配方可以做两罐280ml的玻璃罐子。记住一定不停的搅拌。瓶子一定要晾干才能装
  • 燕儿HKY

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