蛋白质崩裂的★爆香蚕蛹
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蚕蛹，可是高蛋白的美物呢！ 好多人也许感觉吃起来有点怕怕的，毕竟是虫子，不过佳儿是不怕的，因为我们东北常吃这个的！
需要食材
-
- 新鲜蚕蛹
- 500g
-
- 葱
- 60g
-
- 蒜薹
- 3根 50g
-
- 胡萝卜
- 三分之一根，40g
-
- 青椒
- 三分之一个，30g
-
- 姜
- 20g
-
- 蒜
- 30g
-
- 椒盐
- 适量
-
- 干辣椒
- 4根
-
- 孜然粉
- 适量
-
- 黑胡椒粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
做法步骤
1.
美味从准备食材走起！
2.
首先把蚕蛹宝宝们洗干净
3.
蒜切蒜沫
4.
葱切丝
5.
姜切丝
6.
蒜薹切段
7.
青椒切圈再来几刀
8.
胡萝卜切丝
9.
首先我们把蝉蛹下水煮5分钟
10.
然后过冷水，或者自然冷却。
11.
然后我们把它们切开
12.
把中间黑黑的虫子拿出去
13.
整盘都完成了，准备开始下锅了。
14.
锅里放油，大火，油 8分热，下蝉蛹，炸至酥脆。
15.
然后锅里留很少的油，把蝉蛹再次煸炒，炒出它的水分。
16.
然后把配菜和葱姜蒜全部放进去
17.
开始加调料，首先是椒盐，大概下5g
18.
然后是下大概6g的孜然粉
20.
开饭了！出锅了！味道太香了，弥漫整个厨房，偷吃一口，哇！人间美味呀！
21.
蚕蛹独特的味道，夹杂胡椒和孜然的味道，酥脆的口感，一个字！好吃！俩个字！好吃！
22.
行了，这道菜就介绍到这，因为我的口水已经流下来了呢！没吃过的小伙伴，做来试试，是不是像我说得一样可以好吃到让人迷醉。呵呵
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- 俏厨娘悠佳儿
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