可可毛巾卷
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可丽饼皮包裹奶油馅儿
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 糖粉
- 40克
-
- 低筋面粉
- 110克
-
- 牛奶
- 246克
-
- 淡奶油
- 39克
-
- 可可粉
- 7克
-
- 黄油
- 25克
-
- 夹馅儿
-
- 淡奶油
- 280克
-
- 糖
- 30克
做法步骤
4.
黄油融化后，加入蛋液中搅匀。
5.
面糊过筛两次，盖保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。
6.
平底锅小火加热，倒入适量面糊，迅速转动锅，使面糊均匀的分布满锅底。
7.
小火加热至表面有明显大气泡，离火。刮刀轻轻从四周划起，取出饼皮晾凉。
8.
淡奶油加糖打发。
9.
饼皮一张接一张的接连摆放。
10.
在饼皮中间位置抹上奶油。
11.
将两边向内折起。
12.
卷起，包保鲜膜放冰箱冷藏3小时。
13.
取出后表面筛可可粉。
14.
热刀切开。
15.
完美的下午茶时光。
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- 艾维啾啾啾啾
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能在一地鸡毛中从容过活，就是幸甚至哉
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