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凉拌白菜丝

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需要食材

    • 大白菜
    • 胡萝卜
    • 醋
    • 酱油
    • 盐
    • 白糖
    • 香油

做法步骤

1.

1.首先准备几片大白菜叶子，去掉白菜邦，只留下叶子的部分。

凉拌白菜丝,1.首先准备几片大白菜叶子，去掉白菜邦，只留下叶子的部分。

2.

把白菜叶子切成细条装碗中备用

凉拌白菜丝,把白菜叶子切成细条装碗中备用

3.

胡萝卜先切片，再切成丝备用。

凉拌白菜丝,胡萝卜先切片，再切成丝备用。

4.

大蒜拍一下切蒜末装碗中备用

凉拌白菜丝,大蒜拍一下切蒜末装碗中备用

5.

开始调凉拌汁，加三勺醋、二勺酱油（生抽）、一勺盐、二勺白糖、一勺香油、一勺辣椒油拌匀。

凉拌白菜丝,开始调凉拌汁，加三勺醋、二勺酱油（生抽）、一勺盐、二勺白糖、一勺香油、一勺辣椒油拌匀。

6.

锅烧水，水烧开后下入胡萝卜丝焯水2分钟左右。捞出过凉水控干水份备用

凉拌白菜丝,锅烧水，水烧开后下入胡萝卜丝焯水2分钟左右。捞出过凉水控干水份备用

7.

把焯过水的胡萝卜丝倒入白菜丝中，再倒入调好的凉拌汁拌匀即可食用。

凉拌白菜丝,把焯过水的胡萝卜丝倒入白菜丝中，再倒入调好的凉拌汁拌匀即可食用。

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该菜谱创建于: 2018年01月10日 17:29
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