黑芝麻面包圈
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黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用，与面包结合在一起很完美。
需要食材
-
- 牛奶
- 100g
-
- 高筋面粉
- 240g
-
- 低筋面粉
- 30g
-
- 全麦粉
- 30g
-
- 全蛋液
- 35g
-
- 淡奶油
- 80g
-
- 细砂糖
- 45g
-
- 盐
- 3g
-
- 奶粉
- 15g
-
- 酵母
- 5g
-
- 黑芝麻馅
- 适量
做法步骤
2.
一发至原来2倍大，
3.
取出排气，分成10份，一份大约57克左右，滚圆静置15分钟，
4.
取一个面团擀圆，中间包入适量黑芝麻馅，
5.
用擀面杖擀成牛舌状，
6.
用刀在中间均匀地切出条纹，四周不要切开，
7.
从一端慢慢卷起，卷成长条状，再把两头弯到一起，形成一个圆圈，接口处捏紧，
8.
烤盘上铺上油纸，将整好形的面包放在上面，
9.
二发至原来2倍大，表面刷全蛋液，
10.
烤箱预热，上下火，中层，170度，烤35分钟左右，
11.
取出晾至温热，
12.
即可食用。
13.
漂亮。
小贴士
- 烤箱的温度与时间要根据自己的烤箱来调整。
- 整形的时候，分得均匀些，成品会漂亮。
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- 石榴小厨
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