小炒杏鲍菇
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喜欢吃杏鲍菇，也喜欢吃藕。不小心买多了，又出了个门，回来都有一点小蔫吧了。修修切切放在一起炒了。没有藕的可以直接炒杏鲍菇，都是一样好吃的~
需要食材
-
- 杏鲍菇
- 两根
-
- 藕
- 一小段
-
- 酱油、盐、味精、葱花
- 适量
做法步骤
1.
杏鲍菇洗干净
2.
切成段
3.
切成片
4.
再切成丝
5.
用盘子装起来 相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕
6.
藕洗干净 像杏鲍菇一样切丝 粗细差不多 没有藕的话 直接省略这一步
7.
锅内热油 多放点油
8.
加入葱花 炒香
9.
倒入藕 翻炒
10.
葱花会有一点变色 我不太介意 介意的话后放也可以
11.
小火翻炒 3分钟就可以了
12.
加入杏鲍菇 我放了两大根 有点放多了
13.
加入盐 少加一点 因为一会还要放酱油
14.
放入酱油 翻炒
15.
如果颜色不够 就再加一次
16.
可以看一下有没有水分 一直炒 炒到水分没有了就好
17.
划开能够看出来 水分都已经没有了
18.
成品图 我自己可以吃大半盘
19.
近距离看一下
20.
成品图 欢迎交作业~
小贴士
- 1.相比手撕杏鲍菇 我更喜欢切的 如果喜欢手撕也可以手撕
- 2. 没有藕的话 直接省略这一步
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