滋补土龙排骨汤
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土龙在我们闽南沿海是大补之物，腰酸背痛的人，吃一吃土龙汤，很有好处。尤其是父母年纪大的那种腰酸背痛。 不过土龙刺比较多，所以一般我们这边是拿来炖一两个小时，把肉炖烂，主要喝汤为主。 但智慧的劳动人民觉得这样太浪费食物了，所以又研发了新吃法：把土龙切成薄片，然后炸酥，再与排骨炖在一起。这样小刺基本就可以一起吃掉了。加了一些药材和配料，这个汤冬天真的是可以喝来补补的了！
需要食材
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- 土龙
- 1条
-
- 排骨
- 250g
-
- 红枣
- 6颗
-
- 枸杞
- 1把
-
- 当归
- 若干片
-
- 姜
- 若干片
-
- 油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 适量
做法步骤
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