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贵妇人之吻

贵妇人之吻

需要食材

    • 低筋面粉
    • 95g
    • 杏仁粉
    • 100g
    • 细砂糖
    • 40g
    • 可可粉
    • 5g
    • 玉米油
    • 40g
    • 清水
    • 15g
    • 白巧克力
    • 35g

做法步骤

1.

先将低筋面粉杏仁粉可可粉混合过筛

贵妇人之吻,先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛

2.

加入玉米油

贵妇人之吻,加入玉米油

3.

拌匀一下,这时候并不能成团,很松散

贵妇人之吻,拌匀一下,这时候并不能成团,很松散

4.

倒入适量的清水

贵妇人之吻,倒入适量的清水

5.

拌匀一下

贵妇人之吻,拌匀一下

6.

这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加

贵妇人之吻,这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加

7.

装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实

贵妇人之吻,装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实

8.

轻轻推出半球状

贵妇人之吻,轻轻推出半球状

9.

放在不粘烤盘上

贵妇人之吻,放在不粘烤盘上

10.

放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)

贵妇人之吻,放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)

11.

隔水融化白巧克力

贵妇人之吻,隔水融化白巧克力

12.

待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可

贵妇人之吻,待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可
  • 海之韵

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