重庆调料拌面
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需要食材
-
- 挂面
- 500克
-
- 油辣子
- 1小勺
-
- 香油
- 适量
-
- 香菜
- 3颗
-
- 香油
- 适量
-
- 黄豆
- 适量
做法步骤
1.
挂面准备好。
2.
香菜洗净切碎。
3.
大蒜拨开洗净。
4.
用刀背压扁切碎。
5.
放入倒蒜罐倒成泥。
6.
香菜装入大碗中。
7.
加入蒜泥。
8.
加入一勺味精。
9.
一勺花椒粉，
10.
加入适量的香油。
11.
加入一勺美味鲜酱油。
12.
加入一勺老干妈豆豉。
13.
加入适量的油辣子调料拌匀备用。
14.
加入适量盐。
15.
锅中放入适量水烧开放入菠菜。
16.
不等锅开捞出菠菜放入碗中。
17.
放适量猪油。
18.
平底锅烧热放入黄豆炒熟。
19.
变色炒熟即可。
20.
加入调好的调，黄豆。
21.
另起锅放入水烧开放入挂面，煮熟捞出。
22.
直放入大碗，
23.
搅拌均匀即可使用。
24.
成品图
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