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巧克力红丝绒热饮

巧克力红丝绒热饮

需要食材

    • 牛奶
    • 350克
    • 细盐
    • 1丢丢
    • 淡奶油
    • 50克
    • 巧克力
    • 30克
    • 香草精
    • 5滴
    • 红丝绒液
    • 1小勺
    • 装饰材料
    • 淡奶油
    • 50克
    • 细砂糖
    • 5克
    • 可可粉
    • 少许

做法步骤

1.

牛奶淡奶油先都称量好一起放奶锅里

巧克力红丝绒热饮,牛奶和淡奶油先都称量好一起放奶锅里

2.

略微混合均匀

巧克力红丝绒热饮,略微混合均匀

3.

放入巧克力,最好是黑巧克力,纯度越高越好,我是不够数稍微再加了点白巧

巧克力红丝绒热饮,放入巧克力,最好是黑巧克力,纯度越高越好,我是不够数稍微再加了点白巧

4.

小火煮牛奶

巧克力红丝绒热饮,小火煮牛奶

5.

加入盐搅匀

巧克力红丝绒热饮,加入盐搅匀

6.

再加香草精搅匀

巧克力红丝绒热饮,再加香草精搅匀

7.

小火煮开,尝下味道,如果甜度不够,再加少许糖

巧克力红丝绒热饮,小火煮开,尝下味道,如果甜度不够,再加少许糖

8.

关火加入红丝绒液

巧克力红丝绒热饮,关火加入红丝绒液

9.

细细地搅拌均匀即可,倒入容器稍冷却

巧克力红丝绒热饮,细细地搅拌均匀即可,倒入容器稍冷却

10.

装饰用奶油加糖打发

巧克力红丝绒热饮,装饰用奶油加糖打发

11.

打发至硬一些

巧克力红丝绒热饮,打发至硬一些

12.

装入裱花袋

巧克力红丝绒热饮,装入裱花袋

13.

在饮料表面挤上花纹,筛些可可粉装饰,即可就美腻了

巧克力红丝绒热饮,在饮料表面挤上花纹,筛些可可粉装饰,即可就美腻了

小贴士

  1. 红丝绒液的添加根据自己的喜好,深浅随意
  • 金色霞光

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