青木瓜银耳枸杞汤
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当银耳在热力作用下变得软糯，当青木瓜在翻滚中入口即化。绵软与清香，顺滑与甘甜，在口腔中携手而来，融化了整个秋天。 既得唇齿间美味享受，又得滋阴养颜丰胸之功效
需要食材
-
- 木瓜
- 300g
-
- 银耳
- 25g
-
- 枸杞
- 10g
-
- 冰糖
- 80g
做法步骤
1.
银耳温水泡开，剪去老根
2.
撕成小块，继续浸泡30分钟
3.
杞子略微浸泡洗去浮沉，滤掉水
4.
青木瓜去皮去籽，切成大拇指粗细的块状。（新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓，所以我用水泡一会儿再煮。）
5.
准备好所有食材
6.
锅内烧开水
7.
放入银耳，熬15分钟
8.
再放木瓜，继续熬煮
9.
大火煮沸，转小火慢炖70分钟，剩下三分之一水后再次加满水
10.
再小火慢炖20分钟，再放入冰糖
11.
接下放枸杞，枸杞最后放才不会煮烂，汤熬至浓稠，即可出锅
12.
汤汁浓稠，银耳软糯，木瓜依旧成块状又入口即化
小贴士
- 1，银耳的泡发，可以根据所购产品，咨询卖家进行调整，通常微温水浸泡1-2小时即可，过程中水会由温变凉。 2，煮的过程注意水量，必须要加水的话，就加烧开的开水，不要加冷水。 3，冰糖的分量，以自己喜爱的甜度最佳，灵活调整。 4，枸杞子最后放，放太早了容易煮烂，最好是检查已经软糯了，再放枸杞子下去略煮即可。 冰镇后口味更加哦。
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