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茴香猪肉锅贴

茴香猪肉锅贴

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需要食材

    • 猪肉馅
    • 250g
    • 茴香
    • 250g
    • 莲藕
    • 50g
    • 木耳
    • 4-5个
    • 饺子皮
    • 30个
    • 葱
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

所需食材

茴香猪肉锅贴,所需食材

2.

葱姜切末

茴香猪肉锅贴,葱姜切末

3.

莲藕木耳切碎

茴香猪肉锅贴,莲藕木耳切碎

4.

茴香洗净切碎

茴香猪肉锅贴,茴香洗净切碎

5.

肉馅中加盐

茴香猪肉锅贴,肉馅中加盐

6.

胡椒粉

茴香猪肉锅贴,胡椒粉

7.

葱花

茴香猪肉锅贴,葱花

8.

姜末

茴香猪肉锅贴,姜末

9.

加生抽 搅拌

茴香猪肉锅贴,加生抽 搅拌

10.

分次加清水搅拌

茴香猪肉锅贴,分次加清水搅拌

11.

肉馅搅拌上劲儿

茴香猪肉锅贴,肉馅搅拌上劲儿

12.

加入莲藕丁

茴香猪肉锅贴,加入莲藕丁

13.

木耳碎

茴香猪肉锅贴,木耳碎

14.

倒入茴香碎 搅拌

茴香猪肉锅贴,倒入茴香碎 搅拌

15.

滴入香油

茴香猪肉锅贴,滴入香油

16.

饺子皮将馅儿像包饺子一样包起来

茴香猪肉锅贴,饺子皮将馅儿像包饺子一样包起来

17.

两头不要捏起来

茴香猪肉锅贴,两头不要捏起来

18.

平底锅倒入油

茴香猪肉锅贴,平底锅倒入油

19.

锅贴放入锅中小火煎制

茴香猪肉锅贴,锅贴放入锅中小火煎制

20.

直至底部焦黄

茴香猪肉锅贴,直至底部焦黄

21.

倒入清水 水加到锅贴的一半即可

茴香猪肉锅贴,倒入清水 水加到锅贴的一半即可

22.

盖上锅盖 闷至水干

茴香猪肉锅贴,盖上锅盖 闷至水干

23.

准备出锅

茴香猪肉锅贴,准备出锅

24.

摆盘

茴香猪肉锅贴,摆盘

25.

再来一张

茴香猪肉锅贴,再来一张

小贴士

  1. 煎制锅贴时注意火候掌握 用中小火

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该菜谱创建于: 2017年11月04日 16:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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