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猪肉豆角锅贴

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猪肉豆角锅贴

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猪肉豆角锅贴，晚食好选择。

需要食材

- 猪肉
- 豆角
- 黑木耳
- 饺子粉

做法步骤

1.

准备材料

猪肉豆角锅贴,准备材料

2.

豆角洗净放入开水锅中焯一下，捞出过凉水。剁碎

猪肉豆角锅贴,豆角洗净放入开水锅中焯一下，捞出过凉水。剁碎

3.

猪肉馅中加入葱姜再剁几下

猪肉豆角锅贴,猪肉馅中加入葱姜再剁几下

4.

黑木耳洗净剁碎和猪肉馅，豆角一起混合

猪肉豆角锅贴,黑木耳洗净剁碎和猪肉馅，豆角一起混合

5.

加入胡椒粉，盐，香油，生抽，老抽，香油拌匀，中间加入三次水拌匀

猪肉豆角锅贴,加入胡椒粉，盐，香油，生抽，老抽，香油拌匀，中间加入三次水拌匀

6.

饺子粉中加入适量水，用筷子慢慢搅拌成棉絮

猪肉豆角锅贴,饺子粉中加入适量水，用筷子慢慢搅拌成棉絮

7.

用手不停揉搓成光滑的面团

猪肉豆角锅贴,用手不停揉搓成光滑的面团

8.

揉搓成长条，分成均匀的剂子

猪肉豆角锅贴,揉搓成长条，分成均匀的剂子

9.

擀成均匀的面皮，上面放入馅料，对折一下，露出两头

猪肉豆角锅贴,擀成均匀的面皮，上面放入馅料，对折一下，露出两头

10.

不粘锅中刷一层油，放入锅贴坯子，煎一分钟左右定型一下

猪肉豆角锅贴,不粘锅中刷一层油，放入锅贴坯子，煎一分钟左右定型一下

11.

沿锅边淋入冷水，浸没锅贴三分之二左右，盖锅盖焖3分钟左右水干揭盖即可

猪肉豆角锅贴,沿锅边淋入冷水，浸没锅贴三分之二左右，盖锅盖焖3分钟左右水干揭盖即可

12.

上桌可以淋上丘比特美式甜辣汁，也可以蘸着吃

猪肉豆角锅贴,上桌可以淋上丘比特美式甜辣汁，也可以蘸着吃

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该菜谱创建于: 2016年03月10日 14:04

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