美少女粉红圆子燕麦酒酿
用火龙果榨汁做的糯米小圆子,颜值100分,少女心爆棚啊~配上燕麦酒酿,酸酸甜甜的好滋味,让人忍不住哼唱起“喜欢酸的甜的这就是真的我…”这首歌~
需要食材
-
- 糯米粉
- 200g
-
- 红心火龙果
- 一个
-
- 清水
- 适量
-
- 燕麦
- 两把
-
- 酒酿
- 两大勺
-
- 枸杞
- 适量
-
- 白糖
- 少许
做法步骤
1.
火龙果去皮,切成小块,
2.
放入搅拌机,加少量的水,搅拌成液体,
3.
将搅拌好的火龙果液体过筛,过滤掉黑色的火龙果籽,
4.
得到一碗红彤彤的纯火龙果汁,没有黑色的籽,很漂亮吧,
5.
用厨房秤称量好所需的糯米粉,
6.
将糯米粉倒入火龙果汁中,用洗净的双手将其混合揉匀,
7.
混合成这样,无干粉,且不粘手的面团,
8.
去一小块糯米面团,搓成这样粗细均匀的长条,
9.
用刀切出这样大小均匀的小方块,
10.
每个小方块都搓成圆球形状,重复上一步骤依次做完所有的面团,
11.
做好的火龙果小圆子,放入容器中备用,
12.
锅中倒入适量的水,大火把水烧开,
13.
水开后,加入两大把燕麦,放入火龙果小圆子,转中火煮两分钟,
15.
酸酸甜甜,又富含花青素,真的是美味与营养并存啦~
16.
自己做的粉色小圆子,纯天然的哦!
小贴士
- ①糯米粉和火龙果汁的比例约为1:1,可根据你买的火龙果的大小,榨出火龙果汁的多少来配比糯米粉。
- ②过滤下来的带籽火龙果泥,不要扔掉,也是很有营养的哦,可以冲牛奶或者加些面粉用来摊煎饼。
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