#咸味#万里一眼绿，白灼菜心
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青菜的营养在轻焯水能大大保留最原始的营养元素！吃一道清淡健康的素菜！
需要食材
-
- 菜心
- 100克
-
- 蒜蓉
- 15克
-
- 花生油
- 5克
-
- 生抽
- 10克
-
- 蚝油
- 5克
做法步骤
1.
菜心洗干净！比较粗的可以在头部划一刀，以便入味！
2.
水开后，头部先放下去，头部是径部比较难熟！
3.
差不多熟度后全部放进去，焯水变色记得翻面！
4.
放一点食用油，可以保持青菜的翠绿颜色！
5.
我们这里弄个简单的料汁，蒜蓉切好备用！
6.
加入生抽，这里的咸淡可以试试，生抽其实是有盐味的！
7.
放入一点花生油！最香！
8.
加入蚝油提鲜！也可以用鸡精，鸡粉替代！
9.
把所有调味搅拌均匀！备用！
10.
菜心捞出，装盘，可以从上往下的淋料汁！
11.
淋好料汁后，喜欢清淡的可以现在就吃，也还可以热油浇上去！
12.
简简单单，却是百家味道！在广东，最流行的青菜吃法！
13.
我的午餐就是青菜配水果！减脂中！
小贴士
- 夏妈小贴士:焯水时间不要太长！变色翻面捞出！
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