#咸味#凉拌芹菜花生米
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芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，其叶和茎中含有挥发性的甘露醇，因此别具芳香，能增强食欲，并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用，它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物，其蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环，延缓脑功能的衰退，并能增强免疫力。
需要食材
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- 芹菜
- 180克
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- 花生米
- 200克
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- 胡萝卜
- 60克
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- 葱
- 半根
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- 姜
- 两片
-
- 八角
- 1颗
-
- 盐
- 半勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 香油
- 1勺
做法步骤
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