蚝油生菜
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需要食材
-
- 生菜
- 300克
-
- 蒜
- 4瓣
-
- 酱油
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 生粉
- 适量
做法步骤
1.
食材处理 1）生菜一片一片掰开，洗干净。 2）蒜剥皮洗干净切碎。
2.
锅里放人适量清水烧开，放入1小勺盐和油。
3.
放入准备好的生菜。
4.
用筷子搅拌，翻面继续煮，大概烫30秒即可。
5.
夹起来摆放在盘中。
6.
热锅，倒入油烧热，放入蒜末爆香。
8.
小半勺生粉和水搅拌均匀，倒入锅中勾芡。
9.
煮至冒泡泡。
10.
煮好的酱汁浇在生菜上即可。
11.
用枸杞装扮一下。
12.
一瓶蚝油生菜就好了。
小贴士
- 生菜焯水的时候，水里加一些盐和油可以保持生菜的颜色鲜亮
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