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红焖猪颈骨

红焖猪颈骨

需要食材

    • 猪颈骨
    • 4块(约3斤多)
    • 王致和酱豆腐
    • 1块(汁20g)
    • 红烧酱汁
    • 10g
    • 五香豆豉
    • 10g
    • 花椒
    • 15粒
    • 大料
    • 4粒
    • 干红椒
    • 4只
    • 1段
    • 1快
    • 6粒
    • 橄榄油
    • 20g
    • 5g
    • 料酒
    • 15g
    • 白芷
    • 3块
    • 香叶
    • 3片
    • 生抽
    • 30g

做法步骤

1.

猪颈骨四块化透沥干水分

红焖猪颈骨,猪颈骨四块化透沥干水分

2.

放少许盐

红焖猪颈骨,放少许盐

3.

放少许料酒

红焖猪颈骨,放少许料酒

4.

锅开水焯水

红焖猪颈骨,锅开水焯水

5.

撇开浮末捞出沥干水分

红焖猪颈骨,撇开浮末捞出沥干水分

6.

如图准备辅料

红焖猪颈骨,如图准备辅料

7.

沥干水分的猪颈骨放入锅内,放各种调料还要放20克橄榄油哦!肉肉吃起来会很香嫩没那么柴~

红焖猪颈骨,沥干水分的猪颈骨放入锅内,放各种调料还要放20克橄榄油哦!肉肉吃起来会很香嫩没那么柴~

8.

加入和骨头一平的温水

红焖猪颈骨,加入和骨头一平的温水

9.

电磁炉开炖火焖煮约180分钟,中间放适量盐,将骨头翻面一次

红焖猪颈骨,电磁炉开炖火焖煮约180分钟,中间放适量盐,将骨头翻面一次

10.

香而不腻的红焖猪颈骨就可以开吃了~很解馋哒~放少许花装饰一下

红焖猪颈骨,香而不腻的红焖猪颈骨就可以开吃了~很解馋哒~放少许葱花装饰一下

11.

成品图

红焖猪颈骨,成品图

12.

盛处骨头后剩下的汤汁再放一些宽粉炖煮十分钟也很好吃哒~

红焖猪颈骨,盛处骨头后剩下的汤汁再放一些宽粉炖煮十分钟也很好吃哒~
  • 刁馋女且

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