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蛋抱香肠年糕

蛋抱香肠年糕

需要食材

    • 年糕
    • 1小盘
    • 香肠
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 小葱
    • 1根
    • 油盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备好原材料;

蛋抱香肠年糕,准备好原材料;

2.

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐打散;

蛋抱香肠年糕,鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐打散;

3.

锅中倒入少许油, 放入香肠丁进去煸炒;

蛋抱香肠年糕,锅中倒入少许油, 放入香肠丁进去煸炒;

4.

再放入年糕进去翻炒;

蛋抱香肠年糕,再放入年糕进去翻炒;

5.

加入适量的盐翻炒均匀;

蛋抱香肠年糕, 加入适量的盐翻炒均匀;

6.

加入适量的水煮一下;

蛋抱香肠年糕,加入适量的水煮一下;

7.

待水煮干后倒入适量的打散的蛋液;

蛋抱香肠年糕,待水煮干后倒入适量的打散的蛋液;

8.

小火慢慢煎至定型;

蛋抱香肠年糕,小火慢慢煎至定型;

9.

熟后表面撒上小葱末。

蛋抱香肠年糕,熟后表面撒上小葱末。

10.

可以开吃了。

蛋抱香肠年糕,可以开吃了。

小贴士

  1. 1. 加入点香肠丁,增加口感,用油先煸一下味道更香; 2. 加入的水量以能将年糕煮软合适; 3. 水完全干后倒入蛋液, 小火慢慢煎至定型; 4. 最后在表面撒上小葱末。
  • 斯佳丽的小厨房

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