换个姿势吃馒头 腊肠瓜片炒黄金馒头
爱美食,更爱创意,这是我的独创菜谱之一,有四川腊肠的香辣,有黄瓜的清香脆爽,有鸡蛋液馒头的金黄软糯,有肉,有菜,有饭,营养丰富,色彩艳丽,老少皆宜!
需要食材
-
- 馒头
- 1个
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- 土鸡蛋
- 2个
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- 腊肠
- 1只
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- 黄瓜
- 1只
-
- 大豆色拉油
- 10ml
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- 精盐
- 5克
做法步骤
2.
馒头切成1.5㎝左右的小块,腊肠切片,黄瓜切厚片,鸡蛋打到碗里备用
3.
锅内刷一层大豆色拉油
4.
油锅5分热的时候把蘸匀鸡蛋液的馒头快放入锅中,温火煎制
5.
煎至一面金黄就翻身煎另一面
6.
煎至两面金黄即可
7.
煎好的馒头出锅备用
8.
锅内加入少许色拉油烧热,加入腊肠
9.
煸炒1分钟左右加入瓜片,翻炒均匀
10.
加入煎好的馒头快,翻炒均匀
11.
色彩缤纷,香味扑鼻的腊肠瓜片炒黄金馒头做好了
12.
配上一碗燕麦薏仁粥,好吃又好看的一餐,开吃吧~
小贴士
- 1.做这款菜要用隔夜的馒头,放冰箱冷却变硬,馒头才能切成小块。
- 2.四川腊肠是之前煮好的,冷却后再切片。不喜欢吃腊肠的可以随意更换。
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